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Sebiran T Blanco 2015

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100% Tardana. Variedad autóctona de Utiel-Requena.

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Descripción

Uva: 100% Tardana

Elaboración: Primeras 12 horas fermentación en frio con lías.

Alcohol: 13% Vol.

La variedad tardana, también llamada Planta Nova, es autóctona de Utiel-Requena. Es de maduración tardía, y la dureza de su piel hace que se prolongue su vida.

Color: Este vino se presentó vestido con un suave color pajizo con tonalidades doradas.

Aroma: De intensidad media/alta en nariz, con un perfil muy tropical, con notas de plátano, melón, ciruelo amarillo muy maduro y manzana Golden.

Paladar: En boca es fresco y equilibrado, dotado de buena estructura y persistente, muy fácil y agradable de beber, de trago largo.

Maridaje: Recomendado como aperitivo y con toda clase de platos a excepción carnes fuertes.

Temperatura de servicio: 8-10ºC